Csak nemrég jöttem rá mit is szeretek reggelizni :) mióta megtaláltam már minden reggel képes vagyok ébredés után nem sokkal enni, amit korábban el sem tudtam képzelni. Minden reggel megpucolok egy fél almát, ráöntök egy pohárka gyümölcs joghurtot és megszórom müzlivel. De sosem értettem, hogy minek annyi cukor egy zacskó műzlibe, miért kell spórolni a gyümölcsökkel és magvakkal és miért lesz olyan hamar szottyos ha tejet öntök rá...
Jelentem a házi müzli gyártás olyan egyszerű mint a pofon és az eredmény garantáltan finomabb bármely bolti darabnál!
Elég sok receptet megnéztem, nem is igazán a hozzávalók miatt, inkább csak a sütési módszer és a tapasztalatok miatt. A legtöbben a Chili és Vanília féle alapreceptet választották, így tettem én is. A magvakat és aszalt gyümölcsöket, esetleg csokikat nyugodtan tessék variálni ízlés szerint!
Az én kedvenc műzlim a következő:
Hozzávalók:
50 ml méz
25 ml olaj
100 gr zabpehely
40 gr mazsola
10 gr szezámmag
20 gr dió
50 gr földimogyoró
30 gr kókuszchips
Elkészítés:
Én azzal kezdtem, hogy a diót és a mogyorót kisebb darabokra törtem, de ez opcionális.
1. A mézet az olajjal összemelegítjük. (Én egyszerűen betettem 20 mp-re a mikróba)
2. A magvakat és a kókuszchipset összekeverjük a zabpehellyel majd rácsorgatjuk a mézes-olajas keveréket, alaposan összeforgatjuk.
3. Sütőpapírral bélelt tepsin szétterítjük.
4. 170 fokon (gázsütő 3. fokozat, nekem 3 fokozatos van így a 2.) kb 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Fontos, hogy amikor kivesszük akkor még nem ropogós, de amint kihűlt azzá válik!
Én csatos üvegedénybe tettem, előtte az összeragadt kisebb darabokat szétmorzsoltam.
1 megjegyzés:
Szia!ma készítettem el ezt a guszta házi müzlit....és minden tök jo lenne ha mondjuk nem ragadt volna rá a sütőpapírra....illetve zsírpapírra mert most csak az volt itthon....de gondolom arra sem szabadna ráragadnia.egyszerűen nem bírtam leszedni róla a kihűlt müzlit.Mi lehet ennek az oka????szerinted...Várom válaszodat üdv
Megjegyzés küldése