Zöld turmix... már megint :)

A terveknek megfelelően elkezdtem a zöld turmixok fogyasztását. Persze nem mutatom meg majd az összeset, de hozok pár variációt.

Hozzávalók 3 dl turmixhoz:

40 gr tisztított leveles spenót

50 gr mangó

50 gr uborka

1/2 banán

2 dl víz - ha sűrű lenne még adhatunk hozzá

2 teáskanál xilit - opcionális, édesszájúaknak szükséges :)

pár csepp citrom

Elkészítés:

A hozzávalókat alaposan összeturmixoljuk. Adhatunk hozzá jégkockát, ha nem akkor a víz legyen elég hideg. Én már előző este elkészítem és másnap reggel csak előveszem a hűtőből.

Chilis-uborkás mangósaláta

Ez a recept a Fahéj magazin első (2012 tavasz) számában jelent meg, azonnal megtetszett mert pont az én ízlésemet tükrözi! Minimálisat változtattam csak az eredeti recepthez képest.

Hozzávalók:

1 érett mangó - pucolva lemérve nekem 350 gr volt

Fél kígyó uborka - pucolva mérve nekem 170 gr volt

1 db chili paprika - recept szerint friss kéne, de nekem már csak szárított egész chilim volt

1 kis csipet őrölt chili

Elkészítés:

1. Az uborkát és a mangót megpucoljuk és kis kockákra vágjuk és összekeverjük. 

2. A chilit kimagozzuk és négyrét vágjuk a salátához keverjük. 

3. A leheletnyi őrölt chilivel megszórjuk és alaposan összeforgatjuk. 

4. A hűtőbe helyezzük, fogyasztás előtt a négyrét vágott chili paprikát eltávolítjuk.

Akár grillezéshez is el tudom képzelni, kiváló köret lehet például joghurtban pácolt húsokhoz is. De egy könnyű vacsorának önmagában is finom, húsimádók pármai sonkával is feldobhatják.

Mango lassi

Reni a nemrégiben egy ilyen szuper mangós itallal örvendeztetett meg minket :) Recept itt: http://renidani.blogspot.com/2010/03/mango-lassi.html
A héten kaptam mangót, kardamomot is beszereztem már, amit azóta naaaagy örömmel használok :)
Egyedül lime nem volt éppen itthon, de koktélokba való üveges lime lé igen, szóval abból csempésztem bele pár cseppet. Illetve pár dolgot változtattam az arányokon...

Hozzávalók:
1 nagy ÉRETT mangó
2 dl joghurt
2 dl tej
1/2 kávéskanál kardamom
pár csepp lime lé
édesítőszer

Elkészítés:
A mangót megpucolom, feldarabolom és a többi hozzávalóval együtt össze turmixolom.
Na hát ennyi :D

Persze az én fotóm iszonyatosan béna lett (mint általában...), de Reninél érdemes megnézni azokat a csodás képeket :D