Málnás-meggyes limonádé

Nagyon hűsítő kombináció :) A recept nincs kőbe vésve, bátran lehet variálni! Ami fontos, hogy a limonádé szezonra készülhetünk előre főzött cukorsziruppal is! 1 kg cukor 8 dl vízzel (lehet más az arány) összefőzünk és hűtőben üvegben tárolva hetekig eláll. A nem diétázóknak érdemes ezzel próbálkozni.... a diétázók meg kövessenek engem :)

Hozzávalók:

1 marék gyümölcs : kb 10 szem málna és 10 szem meggy --> ízlés szerint növelhető

1 citrom

1 lime

3 ek xilit --> ízlés szerint variálható illetve használható más édesítő is

1 liter szénsavas (ásvány)víz

menta levelek

jégkocka

Elkészítés:

A málnát és a meggyet kevés vízzel leturmixoljuk, majd átpasszírozzuk.

A citrom és a lime levét egy kancsóba vagy más edénybe facsarjuk, ebben gyorsan feloldjuk a xilitet. Hozzá adjuk a passzírozott gyümölcsöt majd felöntjük a szénsavas vízzel és átkavarjuk.

A menta leveleket tehetjük a kancsóba vagy csak a poharakba is.

Ezzel a hűsítő itallal szeretnék mindenkinek kellemes kánikulát kívánni a hétvégére :)

Uborkás limonádé

Elég furán nézett rám mindenki, amikor az uborkás limonádé szót kiejtettem a számon....:) Egy sörözőben láttam kiírva, akkor nem volt időm megkóstolni de tudtam, hogy itthon muszáj elkészítenem. Körülnéztem a külföldi blogokon és mindenhol ezt az egyszerű elkészítési módot láttam, az arányok már az enyémek, de persze ezek sincsenek kőbe vésve!

Hozzávalók:

100 gr kígyó uborka

3 db közepes citrom

2 ek xilit (vagy más édesítő)

7-8 dl hideg szénsavmentes (ásvány) víz

díszítéshez: néhány karika uborka és citrom

Elkészítés:

1. Az uborkát kis darabokra vágjuk és turmixgépben pürésítjük majd egy apró lyukú szűrőn átpaszírozzuk. Így kapunk egy kisebb pohárkányi tiszta uborka levet.

2. A citromokat egy másik edénybe facsarjuk, de ügyeljünk a magok ne kerüljenek bele, az se nem finom se nem szép :) A xilitet feloldjuk a citromlében.

3. Egy kancsóba öntjük az uborka levet és a citromot majd az egészet felöntjük a vízzel.

4. A kancsót és a poharakat díszíthetjük citrom és uborka karikákkal. A jégkocka pedig a forró nyári napokon nem maradhat ki belőle!

Tipp: Keverhetünk hozzá menta szirupot vagy menta leveleket is! 

Limonádé szederrel felturbózva

Nagy kedvenc ilyenkor nyáron a limonádé, mindenféle gyümölccsel felturbózva pedig még finomabb.
Egy kis alkhol sem árt neki. Fehér rum, esetleg egy kis vodka...;)

Hozzávalókat és receptet sem nagyon írok, csak annyit, hogy kockára vágom a citromot és a lime-ot, pohárba teszem, dobok rá pár szem szedret, megnyomkodom egy kanál segítségével. (Édesszájúak tehetnek rá egy kis cukrot, vagy inkább cukorszirupot)
Felöntöm szénsavas ásványvízzel és kész is.
Olyan szívószálat adtam hozzá, amelyiknek van alul egy kis kanálka része, mert a végén úgyis mindenki kiszedegeti a gyümölcsöket :)

Mikor a képet készítettem már csak 2 szem szedrem maradt azért ilyen kis halvány, de lehet sokkal szebb színű is!

Mango lassi

Reni a nemrégiben egy ilyen szuper mangós itallal örvendeztetett meg minket :) Recept itt: http://renidani.blogspot.com/2010/03/mango-lassi.html
A héten kaptam mangót, kardamomot is beszereztem már, amit azóta naaaagy örömmel használok :)
Egyedül lime nem volt éppen itthon, de koktélokba való üveges lime lé igen, szóval abból csempésztem bele pár cseppet. Illetve pár dolgot változtattam az arányokon...

Hozzávalók:
1 nagy ÉRETT mangó
2 dl joghurt
2 dl tej
1/2 kávéskanál kardamom
pár csepp lime lé
édesítőszer

Elkészítés:
A mangót megpucolom, feldarabolom és a többi hozzávalóval együtt össze turmixolom.
Na hát ennyi :D

Persze az én fotóm iszonyatosan béna lett (mint általában...), de Reninél érdemes megnézni azokat a csodás képeket :D

Frissítő frappé a vizsgaidőszakra

A történet persze az egyetemen kezdődött... ezer éve :) Ugyanis nálunk a suliban a menza mellett működik egy kávézó szerűség, és amikor naaaagy naaaagy vizsgáink vannak, mindig bemegyünk pár órával előtte közösen tanulni ,szeretem ezeket nagyon :), és ilyenkor mindig lecsúszik egy kis jegeskávé... Amit most készítettem nem jegeskávé, de végülis nagyon hasonlít :)

A frappénak a lényege, hogy nincs benne rendes kávé, csak instant, ami viszont a vizsgára tanulok nagy barátja... hiszen éjszaka is ellehet készíteni, anélkül hogy a család felébredne a kávé kotyogásra :)

Ez a frappé pedig egyrészt gyors finomság, másrészt a kávé miatt élénkít is, pont jól jön :)

Hozzávalók:

1 csésze instant kávé (nem forró, minél hidegebb, cukorral vagy édesítővel)

kevés hideg tej

2 gombóc vanília fagyi (normál vagy diabetikus)

Elkészítés:

A turmixgépbe teszem a hozzávalókat és összeturmixolom. Pohárba töltöm és tejszínhabbal díszítem. Rózsaszín szívószállal az igazi szerintem :D

Ez a bejegyzés egyben picike magyarázkodás is.... beköszöntött a vizsgaidőszak, ugyan nekem még nem hivatalosan, de már ZH-zom... ez sajnos azzal jár, hogy nincs időm főzni, vagy ha főzök is, posztolni már abszolút nem tudom.

Így a következő pár hétre kis pihenőt hirtedek a blognak. Nem kizárt, hogy heti egyszer-kétszer felbukkanok majd valami kis egyszerű finomsággal, gyorsan elkészíthető étellel.... de nem tudom még milyen lesz a hajtás az idén.

Kérlek drukkoljatok nekem, hogy sikerüljön minél szebb jegyeket szereznem, mert az ösztöndíjam miatt ez nagyon nem mindegy :)

Mindenkinek kellemes, finom ételekkel teli napsugaras napokat kívánok :)