Ugyan ez sem egy "nagy repcept", de muszáj megmutatnom, mert a fűszerek mindegyike a saját kis termesztésem :) Kint a teraszon szorgalmasan nevelgetem a: petrezselymet, bazsalikomot, rozmaringot, snidlinget, kakukkfüvet (ezek kerültek bele,de) van még menta és citromfű is!!! :)
Nagyon szépen növögetnek, sajnos előre látom, hogy télen egyik sem fog bent megmaradni :( Nagyon párás a levegő és nem szeret itt élni egy növényke sem :(
Az újkrumplit imádom sajnos... evvan :) A főétel a jól bevált csípős csirke volt, mellé készült ez köretnek.
Hozzávalók:
1 kg újkrumpli
Zöldfűszerek: - nekem: petrezselyem, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring
kevéske olaj
só
A krumplikat én külön kérésre megpucolom, de elég csak dörzsizni is.
Nagyjából azonos méretűre vágom őket és hagyom, hogy megszáradjanak. Lehet tenni őket konyharuhára, vagy meg lehet törölgetni, én simán a szűrőben hagytam amíg paníroztam a husit, addig gyönyörűen megszáradtak :)
Kevéske olajat hevítek egy serpenyőben, majd bele öntöm a krumplit, lefedem és kis lángra veszem alatta.
Sűrűn megkeverem, ha megpuhult sózom és rászórom az összevágott zöldfűszereket.
Átkavarintom és kész is.
Házi koviubi került mellé....;)
