2010. április 2., péntek

M&M's muffin, avagy hova lett a húsvéti "csokitojás"?:)


Erre a muffinra vagy cupcake-re, két esetben lehet számítani...

1. szeretnénk egy jópofa, finom sütikét, pofon egyszerűen...

2. felhalmozódott a húsvéti édességek száma, és szeretnénk hasznosítani belőle valamit... Esetleg ezzel készülnénk meglepetés gyanánt :)

Előre bocsájtom, hogy nem valódi m&m's-ből készítettem, hanem annak a hamis kiviteléből... naja így egy naaagy zacsi volt 250 Ft :)
Khm... nem volt narancssárga cukorka a csomagban, de kérlek érezzétek az asszociációt a tojásra :D

Hozzávalók 12 darabhoz:

Száraz:
250 gr liszt
150 gr cukor
2,5 teáskanál sütőpor/szódabikarbóna
25-30 szem m&m's (vagy amennyi tetszik :) )

Nedves:
2 tojás
2 pohár joghurt/kefír
0,5 dl olaj


Tetejére:
fehércsoki /fehér tortabevonó (1,5 tábla szerintem nem árt ha van)
néhány szem m&m's :)

Elkészítés sima muffin módi... külön összekeverni a száraz és nedves hozzávalókat... Majd a két komponenst elkeverni...Muffin formákat jól kivajazni, papír kosárkával kibélelni (én inkább vajazni szeretem).
180 fokon 20 perc alatt megsülnek.

Ha a muffinok megsültek, és már ki is szedtük őket a formából, akkor gőz fölött megolvasztjuk a csokit/tortabevonót egy pár csepp olajjal.
A folyós csokit a muffinok tetejérecsorgatjuk, ahol kell elkenegetjük egy kiskanállal. Amikor már nem túl meleg a csoki de még nem is kötött meg, tegyünk 1-1 szem cukorkát dísznek a tetejére. :)
Én a mogyorós fajtából tettem a tésztába, persze működik (sőt!) a sima verzuóval is, csak annak nincs tojgli alakja :)
Isteni ahogy a muffin tésztában előbukkannak a kis csokikák... + el is mosódik kicsit a színezék a cukrokon, szóval szivárványos is lehet a tészta :)

8 megjegyzés:

Bianka írta...

Nagyon édesek ::)))))

andi írta...

tetszik,jó kis recept,ilyet fogok sütni!

Andi írta...

Hú de jó!!!
Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánok!

Livi írta...

Köszönöm lányok!
Kellemes Húsvéti Ünnepeket viszont :)
Andi örülök, hogy tetszik, remélem ízleni is fog :)

andi írta...

Kellemes húsvéti ünnepeket!!!!

Bianka írta...

Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok, neked és az egész családnak

Gicus írta...

Hi-hi! Én is muffint sütöttem ma. :)

Livi írta...

Köszönöm szépen, viszont kívánok Kellemes Húsvétot!
Gicus már meg is néztem :D