2013. október 12., szombat

Cukor és lisztmentes brownie tortácskák


Cukor helyett eritritol, liszt helyett kókusz és máris jelentősen csökkentettük az egyik híresen hizlaló süti szénhidráttartalmát... Ilyen egyszerű lenne? Igen :)
Ez a recept is a Kifőztük magazinban jelent meg.


Hozzávalók:
10 dkg étcsokoládé (minimum 70%-os)
4 dkg kókuszliszt
12 dkg eritritol
10 dkg vaj
2 tojás
2 evőkanál kakaópor
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só

Továbbá: kevés zsiradék és kakaópor a formák kikenéséhez

Elkészítés:
A vajat az eritritollal habosra keverjük majd hozzá adjuk a két tojást és tovább keverjük. Ezután a csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk és ezt is a masszához adjuk. A kókuszlisztet a sütőporral, a kakóporral és egy kis csipet sóval elkeverjük majd apránként a vajas masszához adjuk. A sütőformákat kivajazzuk és kakaóporral megszórjuk, ezekbe kanalazzuk a masszát. 180 fokos sütőben körülbelül 20 perc alatt készre sütjük.
A fenti mennyiség 3 db 12 cm átmérőjű formához elegendő.

Díszítsük friss gyümölcsökkel.

2 megjegyzés:

pearl írta...

Szia! Bocsi, hogy ide írtam, de kaptál egy díjat tőlem! Lesd meg : http://lapozgass.blogspot.hu/2013/10/dijat-kaptam.html :)

Livi írta...

Szia! Nagyon köszönöm :)