2010. június 12., szombat

Vanília fagyi cukor nélkül, fagyigép nélkül


:) Megint hosszú napokig nem tudtam főzni...
Haladok a vizsgákkal csak nagyon lassan :(
Na de ez a meleg nekem is meghozta a kedvem a házi fagyihoz :) Nincs gépem, nem is tervezem, hogy veszek....
Nem csalok szoktunk enni cukrászdás fagyit :) De ha már itthon készítem, akkor édesítőszer!!!

Hozzávalók:
2 dl tej
2 tojás
1 rúd vanília vagy 1-3 csomag bourbon vaníliás cukor
2 dl habtejszín
édesítőszer

A tojást elkeverem a vaníliával és az édesítőszerrel. A tejet felforralom, majd gyors kevergetés mellett hozzá öntögetem a tojásos egyveleget. ( Én a vanília rudat is bedobtam a tejbe, ne menjen kárba semmi alapon, majd a tojás hozzá adása előtt kivettem)
Megvárom amíg nagyjából kihűl. Felverem a habtejszínt és hozzá keverem. Botmixerrel alaposan átkavarom.
Egy kiürült fagyis dobozba vagy ételhordóba öntöm és a frigóba teszem. Gyakran előveszem és átkavargatom. ( Több receptet átnéztem és a legtöbbnél ezt írták a gép nélküli fagyi titkának :) )

Nem lesz olyan mint a bolti.... de összetéveszthetetlenül finom fagyit kapunk :)
Imádom a sok sok sok vanília szemet benne :)
Ja és nincs fagyis kanalam, de ha lenne akkor szép gömbbé lehetett volna formázni :)

18 megjegyzés:

Adri írta...

Húúú, nagyon guszta! Én még soha nem készítettem főzött fagyit...de lehet, hogy kipróbálom!
Sok vizsgád van még? Kitartást hozzájuk!!! :)

Livi írta...

Köszi Adri a kérdést... még mindig van vissza 4 :( Július 1. elvileg a vége...:(
Megyek is körülnézek nálad :)

ekszerlada írta...

De szupi:)
Nekem sincs gépem:)Az ötlet tetszik!Kipróbálom:)
Hogy sikerülnek a vizsgáid?Sok van még hátra?

Livi írta...

Köszi Ildi :) Örülök, hogy tetszik!
Hááát eddig lekopogom 4-5 minden :) De van még hátra 4 :( Már nagyon nehezen bírom, főleg ebben a hőségben :)

Bori írta...

Hajrá, hajrá, már nem sok van akkor hátra! :-)

Andi írta...

Én is édesítővel csinálnám. Ki fogom próbálni!

Bianka írta...

Nagyon finom lehet. Vizsgákhoz sok sikert

Livi írta...

Bori nagyon aranyos vagy köszi :)

Andi, hát igen a cukor az ellenség :D Mondjuk az édesítőszer sem annyira OK... de mégse cukor :)

Bianka nagyon köszönöm!

Viki írta...

Én már azért is ötöst adnék, aki ilyen melegben még gondolkodásra is képes. Na de ez a fagyirecept ??? A kanál hiánya meg egyáltalán nem látszik, amikor már túlvagytok a fagyizáson :)
Hajrá! szurkolok Neked a vizsgáidhoz.

Niki írta...

Nagyon szép ez a fagyi!!

Livi írta...

Hű Viki én is örülnék ha legalább kicsit megkegyelmeznének a tanárok :) Nagyon kedves vagy köszi!

Nikiiii kösziiii és végre egy viszonylag normális kép :D ;)

Ottis írta...

Na igen, ilyen fagylaltot készítettem én is a héten, nagyon finom!!

Livi írta...

Ottis megyek is és megnézem Nálad :)

Annie írta...

Na, ez a recept kellett nekem! Megyek is kavargatni!!!

Livi írta...

Annie reméltem, hogy tetszeni fog ;)))

Ami írta...

Nekem is nagyon tetszik a recept :)
Ki is fogom próbálni.
Nekem sincs fagyigépem.
Viszotn egyszer készítettem epres tejszínes fagyit, átkavartam a mélyhűtés alaptt, ahogy írták is de nagyon jeges-darabos lett :(.

Drukk a vizsgákhoz! :) pussz

Livi írta...

Köszi Ami!

Hát igen ebben is voltak jeges darabok... nyílván géppel könnyebb :) Botmixer/robotgép a legjobb kavargatáshoz :)

ekszerlada írta...

Huu Livi!4nagyon ügyes vagy:))Gratulálok,csak így tovább és hűtsd magad minden féle hideg finomsággal,hogy kibírd ezt a kevés időt még!4hajra !4Szorítok Livi!!!
Ügyes vagy TE úgy látom,minden oké lesz ott!!:)