Brokkolis csirke sütőben sütve (update 1)

A recept a férjem kérése és ötlete alapján született! :)

Nem túl fotogén darab, de nagyon finom és egészséges!

Hozzávalók (2 főre):

250 gramm csirkemell filé vékony szeletekre vágva

500 gramm brokkoli

280 gramm joghurt (2 pohár)--> a savót öntsük le róla

1 tojás

só 

bors

2 ek olaj 

50 gramm reszelt sajt

Elkészítés:

1. A brokkolit feltesszük főni és kb 10 perc alatt alacsony lángon kissé megfőzzük, nem kell teljesen puhára!

2. A csirkét sózzuk, borsozzuk és kevés olajon fehéredésig pirítjuk.

3. A joghurtot a tojással elkeverjük, adunk hozzá sót (én 2 mokkáskanálnyit, de ez ízlés szerint változtatható), és borsot.

4. A leszűrt brokkolit egy tűzálló tálba vagy tepsibe tesszük, ráhelyezzük a csirkemell szeleteket majd ráöntjük a joghurtos keveréket.

5. A tetejét meghintjük reszelt sajttal és gázsütő magas fokozatán vagy villanysütőben 180 fokon addig sütjük, amíg a sajt a tetején szépen megpirul.

TIPP: A joghurtba keverhetünk 2-3 gerezd reszelt (préselt) fokhagymát is!