2010. június 16., szerda

Meggyleves lightosítva


A meggylevesem megfőzésének két oka volt.
1. Van meggyfánk... Igaz nincsen rajta sok termés, és ami van azt is leeszegetik a madarak... na ezt akartam megelőzni és halált megvető bátorsággal létrára álltam és szedtem amit tudtam :)
2. Niki barátnőm anyukája készíti a legfinomabb meggylevest :) Az enyém a közelébe sem ér, de majd még próbálkozom... minden esetre nagyon megkívántam :)
Több receptet átnéztem és így jutottam az én verziómhoz.

Hozzávalók:
30 dkg meggy (lehet több, az sosem árt :D)
1,2 l víz
1,5 dl tejszín
2 dl tej
3/4 csomag pudingpor
Fűszerek: -nekem:fahéj, szegfűszeg, citromlé (fél citrom leve), de mehet bele még ánizs is
2 evőkanál méz és/vagy édesítőszer ízlés szerint
picike só

A kimagozott meggyet felteszem főni a vízben, amibe bele teszem a pici sót, mézet és a fűszereket, ha felforrt már jó is.
Közben elkeverem a pudingport a tejjel, hozzá öntöm a tejszínt is, ezt adom a meggyhez, amikor az forrásban van. Gyorsan kell kevergetni, nehogy csomós legyen. El is lehet zárni alatta a gázt és ha szükséges utána lehet fűszerezni, illetve édesíteni. Nekem a meggyek nem voltak túl édesek, ezért adtam a mézen kívül hozzá édesítőszert is.
Megvárom amíg nagyjából kihűl, utána teszem a hűtőbe.

Jóóó hidegen tálalom ;)

Illetve lehet rá tenni tejszínhabot is! ( .....;) itt egy kacsintás Nikinek és Laurának :D, akik 2008-ban látták a világon a legtöbb tejszínhabot tartalmazó meggylevesének elfogyasztását... és nem nem én voltam az aki ezt elkövette :D )

7 megjegyzés:

Gizi írta...

Nagyon gyönyörű színe van!!!! Én is szeretem, csak sajnos nincs meggyfánk.:)

andi írta...

Imádom!!!!!!!! :)

Bianka írta...

Isteni lehet, valóban nagyon guszta

Livi írta...

Gizi köszönöm :)

Andi ugye ;)

Bianka Neked is köszi :)

Ami írta...

Ez nagyon fincsi lehet! Eleve imádom a meggyet, meg ez a kép is... olyan hívogató!!! :)

Annie írta...

Ez tényleg remekül néz ki, a meggyleves az egyik kedvenc ételem! Próbáltam is már pudingporral, és valóban mesés lesz az eredmény, ezt alátámasztom!

Livi írta...

Ami a meggy az királyság :D

Annie így van :) Jó dolog ez a puding por :)