2010. február 13., szombat

Csokis cupcake




Szülinapot és Livi névnapot ünnepeltünk és torta helyett most ezt a megoldást választottam, és nem csalódtam!
Alapvetően a cupcake egy igen divatos édesség, ami általában egy muffin rajta finom vajas krémmel... hmmmm :)

Muffin receptet ismételten Niki barátnémnak köszönhetem!

Hozzávalók:
250 gr liszt
150 gr cukor
1,5 tk sütőpor
1,5 tk szódabikarbóna
1 tábla csoki lereszelve
2 tojás
2 pohár natur joghurt
1 tk vanília aroma

A száraz összetevőket egy tálban jól összekeverjük, majd egy külön tálban a nedves hozzávalókat is. Majd az egészet egybe öntjük és óvatosan össze keverjük amíg a száraz anyagok átnedvesednek. A muffin tepsit kivajazzuk vagy bele tesszük a kis papír formákat és 3/4ig töltjük őket... Kb 20 perc alatt készre sütjük 180 fokon.


Hozzávalók a mázhoz:
Hol máshol is találhattam volna a receptet, mint a Mennyei Édesség blogban :) http://mennyeiedesseg.blogspot.com/2009/05/szulinapomra-rengeteg-konyhai-eszkozt.html
60 gr natur kakao por
30 gr margarin
250 gr porcukor
75 ml tej
+ én tettem bele egy csomag habfixálót is... nem tudom volt e értelme mindenesetre ártani nem ártott :)
Jól összekeverjük a hozzávalókat, lehet robotgéppel vagy merülő mixerrel, esetleg simán habverővel a kezünkkel :) Nyomó zsákba töltjük és a KIHŰLT muffinok tetejére nyomjuk, lehetőleg szépen :) na ez nekem nem biztos, hogy sikerült... de mentségemre szolgál, hogy csak most próbálkoztam először ilyesmivel :)

Nagggggyon finom!!!




2 megjegyzés:

B. írta...

elhiszem, hogy finom és nagyon szépek lettek

Livi írta...

:) Köszi!!!
Nem sokat lehet megenni belőlük amúgy szerintem... bőven elég 1 max 2 db :)