Az alábbi receptet ajánlom mindenkinek, akinek nincs kedve vagy ideje kelt tésztával bíbelődni...
A receptben nincs élesztő, a sütőpor helyettesíti.
Hozzávalók:
45 dkg túró
45 dkg margarin
45 dkg liszt + egy kevés a nyújtáshoz
1 csomag sütőpor
2 egész tojás
Kb 2 evőkanál só - ez ízlés szerint változhat!
Tetejére:
1 tojássárgája
Néhány dkg sajt
A hozzávalókat összekeverjük, jó alaposan összedolgozzuk, meggyúrjuk. A lényeg, hogy igyekezzünk utólag minél kevesebb lisztet hozzá adni, nehogy a végén túl kemények legyenek a pogácsák! Persze ha nagyon ragadna a tészta muszáj hozzá adni... nyújtás miatt főleg.
A tésztát kinyújtjuk úgy 1 cm vastagra, majd szép kis köröket szaggatunk belőlük.
(Sajnos a mi pogi szaggatónk eltűnt, így most poharat kellett használni, a túl nagy köröknek meg is lett az eredménye, nem lettek nagyon magasak a tészták, de az ízük így is isteni ;) - Még jó, hogy a blog leírásomban szerepel az ügyetlenkedés is :D )
Sütőpapírral borított tepsire helyezzük őket, a tetejüket megkenjük tojássárgájával majd megszórjuk sajttal.
Kb 180 fokon aranysárgára sütjük, akkor jó ha a sajt is picit megpirult.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése