Brownies muffin formában

Huh már megint nem egy diétás bejegyzés.... Van benne jóóóó sok cukor :)
Egy darabig biztos nem sütök ilyesmit, de szép búcsú volt a finomított cukortól....
A recept Biankától van, nagyon köszi neki mert ennél egyszerűbb brownies receptet nem is lehetne kitalálni, de amilyen kis gyors és szimpla annál finomabb és valóban olyan mintha tele lenne csokival, pedig nincs :D
Mellé kínáltam a rebrabarás eperlekvárom, illetve a piacon frissen beszerzett szedret, mindkettővel isteni!

Hozzávalók:
20 dkg cukor
5 dkg liszt
4 dkg kakaó por (nekem szerintem több volt kicsivel)
2 tojás
12 dkg margarin
Kb két marék dió
2 teáskanál sütőpor (mehet picivel több is)
+ én tettem bele egy kis rum aromát, szerintem nagyon jó volt benne!

Elkészítés:
A cukrot az olvasztott margarinnal és a tojással haberővel elkeverem. A liszthez öntöm a kakaót és a sütőport, majd összekeverem a cukrot masszával. A diót nagyobb darabokra töröm, előre már illatosan megpirítom és a tésztához keverem. Megfejelem egy kis rum aromával.
A muffin formát kibélelem a kis papír kosarakkal, azért is előnyös így sütni, mert a beownies tésztája nem kicsit ragadós és így nem kell sikálni a tepsit, ami valljuk be még a kivajazott kilisztezett tepsikkel is előfordulhat!
A kosarakba töltöm a masszát, tetejükre szórok még kevéske megmaradt diót és mehet is a sütőbe, kb 15 perc alatt készre sülnek.

Szoktak mellé mindenféle öntetet készíteni, de ahogy írtam én lekvárt és friss gyümölcsöt kínáltam hozzá, leginkább a szeder fogyott :)

Ha valakinek van diétás brownies receptje kérem ossza meg velem :D